zusammenleben:kueche
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Inhaltsverzeichnis
Küche & Essen
Einkauf und Ernährung
- Der Gemeinschaftseinkauf ist bio und vegetarisch. Auf dem gemeinsamen Menüplan steht kein Fleisch. Beschluss: Commitment-Kreis 24.09.2023, Orgakreis 13.04.2025
- Fleisch kann bestellt und in der Küche zubereitet werden, wenn es privat bezahlt wird; es wird nicht aus der Gemeinschaftskasse gekauft. Wir pflegen einen bewussten Umgang mit Fleisch aus guter Quelle. Beschluss: Orgakreis 08.01.2023, Commitment-Kreis 24.09.2023, Orgakreis 23.08.2026
- Wir retten Lebensmittel über Foodsharing, containern aber nicht. Beschluss: Sitzung 11.10.2020
Kochservice
- Von Montag bis Freitag wird regelmässig auf 19 Uhr gekocht, ausser donnerstags, auf 18:30 Uhr (Herzkreis-Start um 19:30 Uhr). Wer kocht, erhält pro Abend eine Entschädigung von Fr. 60 **aus der Kochkasse; wird zusammen gekocht, wird sie geteilt. Am Ende des Monats wird der Kochplan für den nächsten Monat ausgehängt und die Köch:innen ausbezahlt. Beschluss: Orgakreis 07.01.2024 * Alle zahlen **fix Fr. 80 pro Monat in die Kochkasse – auch wer nicht immer zum Znacht da ist. Der Kochservice läuft, ob du da bist oder nicht; das Kochgeld wird wie Miete und fixe Haushaltskosten gehandhabt. Beschluss: Orgakreis 11.05.2025
- Ein Erlass des Kochgelds kann im Kreis beantragt werden und setzt mindestens vier Wochen Abwesenheit voraus. Beschluss: Orgakreis 05.07.2026
Lebensmittel
- Lebensmittel auffüllen liegt in der Verantwortung aller. Beschluss: Orgakreis 23.06.2024
- Essensreste werden im Kühlschrank gelagert und nicht draussen auf der Terrasse. Beschluss: Orgakreis 16.02.2026
- Beim Einzug mitgebrachte Lebensmittel nutzt du privat – oder du bringst sie in die Gemeinschaft ein. Dann prüft die Bestellgruppe die Qualität und entscheidet, ob sie (bei grösseren Mengen) ausnahmsweise abgekauft werden. Die Gemeinschaft wird im Kreis informiert. Beschluss: Orgakreis 25.01.2026
Abwasch und Küchenputz
- Wer nicht kocht, übernimmt den Abwasch und das Aufräumen der Küche. Beschluss: Orgakreis 12.05.2024
- Jeden Abend wird erledigt: Küche und Vorküche aufräumen (inkl. Pfannen reinigen, Reste eintuppern, Kompost entsorgen); Tische (Vorküche, Balkon, Esszimmer, Stube) und Oberflächen reinigen; leere Behälter (z. B. Öl) und das Geschirr im Esszimmer auffüllen; Spülmaschine beenden; saugen und den Boden feucht aufnehmen. Beschluss: Orgakreis 23.08.2026
- Alle, die mitessen, helfen mindestens 5 Minuten mit. In der Essensliste tragen sich jeden Abend 2–3 Personen ein, die für die Erledigung und den Abschluss verantwortlich sind. Beschluss: Orgakreis 23.08.2026
- Der Küchenboden wird täglich geputzt, auch feucht. Beschluss: Orgakreis 16.03.2026
- Grosse Messer, Holzkellen und Holzbrettchen werden separat von Hand gespült und nicht im Wasser liegen gelassen. Kunststoffteile von Küchengeräten (z.B. Mixerbecher) werden von Hand gespült. Beschluss: Orgakreis 21.02.2021, Orgakreis 25.04.2021
zuletzt geändert von Muriel
