====== Küche & Essen ======

===== Einkauf und Ernährung =====

  * Der Gemeinschaftseinkauf ist **bio und vegetarisch**. Auf dem gemeinsamen Menüplan steht kein Fleisch. //Beschluss: [[protokolle:2023:2023-09-24|Commitment-Kreis 24.09.2023]], [[protokolle:2025:2025-04-13|Orgakreis 13.04.2025]]//
  * Fleisch kann bestellt und in der Küche zubereitet werden, wenn es privat bezahlt wird; es wird nicht aus der Gemeinschaftskasse gekauft. Wir pflegen einen bewussten Umgang mit Fleisch aus guter Quelle. //Beschluss: [[protokolle:2023:2023-01-08|Orgakreis 08.01.2023]], [[protokolle:2023:2023-09-24|Commitment-Kreis 24.09.2023]], [[protokolle:2026:2026-08-23|Orgakreis 23.08.2026]]//
  * Wir retten Lebensmittel über Foodsharing, containern aber nicht. //Beschluss: [[protokolle:2020:2020-10-11|Sitzung 11.10.2020]]//

===== Kochservice =====

  * Von **Montag bis Freitag** wird regelmässig auf **19 Uhr** gekocht, ausser **donnerstags**, auf **18:30 Uhr** (Herzkreis-Start um 19:30 Uhr). Wer kocht, erhält pro Abend eine Entschädigung von **Fr. 60 **aus der Kochkasse; wird zusammen gekocht, wird sie geteilt. Am Ende des Monats wird der Kochplan für den nächsten Monat ausgehängt und die Köch:innen ausbezahlt. //Beschluss: [[protokolle:2024:2024-01-07|Orgakreis 07.01.2024]]//   * Alle zahlen **fix Fr. 80 pro Monat** in die Kochkasse – auch wer nicht immer zum Znacht da ist. Der Kochservice läuft, ob du da bist oder nicht; das Kochgeld wird wie Miete und fixe Haushaltskosten gehandhabt. //Beschluss: [[protokolle:2025:2025-05-11|Orgakreis 11.05.2025]]//
  * Ein **Erlass des Kochgelds** kann im Kreis beantragt werden und setzt **mindestens vier Wochen Abwesenheit** voraus. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-07-05|Orgakreis 05.07.2026]]//

===== Lebensmittel =====

  * Lebensmittel auffüllen liegt in der Verantwortung aller. //Beschluss: [[protokolle:2024:2024-06-23|Orgakreis 23.06.2024]]//
  * Essensreste werden im **Kühlschrank** gelagert und nicht draussen auf der Terrasse. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-02-16|Orgakreis 16.02.2026]]//
  * Beim Einzug mitgebrachte Lebensmittel nutzt du privat – oder du bringst sie in die Gemeinschaft ein. Dann prüft die **Bestellgruppe** die Qualität und entscheidet, ob sie (bei grösseren Mengen) ausnahmsweise abgekauft werden. Die Gemeinschaft wird im Kreis informiert. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-01-25|Orgakreis 25.01.2026]]//

===== Abwasch und Küchenputz =====

  * Wer nicht kocht, übernimmt den Abwasch und das Aufräumen der Küche. //Beschluss: [[protokolle:2024:2024-05-12|Orgakreis 12.05.2024]]//
  * **Jeden Abend** wird erledigt: Küche und Vorküche aufräumen (inkl. Pfannen reinigen, Reste eintuppern, Kompost entsorgen); Tische (Vorküche, Balkon, Esszimmer, Stube) und Oberflächen reinigen; leere Behälter (z. B. Öl) und das Geschirr im Esszimmer auffüllen; Spülmaschine beenden; saugen und den Boden feucht aufnehmen. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-08-23|Orgakreis 23.08.2026]]//
  * Alle, die mitessen, helfen **mindestens 5 Minuten** mit. In der Essensliste tragen sich jeden Abend **2–3 Personen** ein, die für die Erledigung und den Abschluss verantwortlich sind. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-08-23|Orgakreis 23.08.2026]]//
  * Der Küchenboden wird **täglich** geputzt, auch feucht. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-03-16|Orgakreis 16.03.2026]]//
  * Schüsseln und Pfannen werden von Hand gespült.
  * Grosse Messer, Holzkellen und Holzbrettchen werden separat von Hand gespült und nicht im Wasser liegen gelassen. Kunststoffteile von Küchengeräten (z.B. Mixerbecher) werden von Hand gespült. //Beschluss: [[protokolle:2021:2021-02-21|Orgakreis 21.02.2021]]//
  * Leere **Vorratsdosen («Tupper»)** nur mit passenden Deckeln darauf verräumen; Deckel an einer Ecke offen stehen lassen. //Beschluss: [[protokolle:2026:2026-09-20|Orgakeis 20.9.2026]]//